黄瓜洗净切丝备用
金针菇切去根部，洗净撕开后泡水
葱切丝、蒜切末、干辣椒切小段备用
坐锅烧水，水开后下入金针菇焯水一分钟
捞出的金针菇过凉水后控水
把黄瓜丝、金针菇放入碗中抓匀，再放上葱丝、蒜末、干辣椒、蚝油、白糖、食盐。
放入白醋两汤勺
芥末油我放了四五滴，不喜欢的朋友可以少放或者不放！
坐锅烧油，油热后下入花椒和麻椒炸香
花椒麻椒炸香后捞出，把热油浇在蒜末辣椒上，香味立马扑鼻~
看看，这是浇油后的样子...
拌匀后开吃吧！