成品地三鲜。
土豆3个，青椒2个，茄子1个，葱1根。
土豆、青椒、茄子切滚刀块，葱姜切沫备用。
茄块中加两勺玉米淀粉，搅拌均匀。
酱汁搅拌均匀。
土豆炸至金黄熟透捞出。
茄子炸三分钟捞出。
青椒炸10秒捞出。
锅留底油，放入葱姜炒香。
倒入酱汁。
酱汁煮开后，加入土豆、茄子、青椒。
翻拌均匀。
地三鲜就做好啦～