准备杏鲍菇2个
手撕成条状
放清水浸泡20分钟，清洗沥干
把姜片放入水中煮滚
倒入杏鲍菇，水开后再煮两分钟
捞出，沥干水
将蒜拍扁剁碎，葱切细末，芝麻放入一起备用
热锅放油，烧至冒烟
关火，倒入7，迅速拨散
放入蚝油，生抽，醋，糖
搅拌均匀
放入杏鲍菇
出锅，开吃
酸酸甜甜，好开胃 因为我家不吃辣，所以没放小米辣和辣椒面，喜欢的可以自行添加 我放锅里搅拌是为了洗少一个碗，不喜欢的可以取出放盘子拌