准备杏鲍菇2个
手撕成条状
放清水浸泡20分钟,清洗沥干
把姜片放入水中煮滚
倒入杏鲍菇,水开后再煮两分钟
捞出,沥干水
将蒜拍扁剁碎,葱切细末,芝麻放入一起备用
热锅放油,烧至冒烟
关火,倒入7,迅速拨散
放入蚝油,生抽,醋,糖
搅拌均匀
放入杏鲍菇
出锅,开吃
酸酸甜甜,好开胃 因为我家不吃辣,所以没放小米辣和辣椒面,喜欢的可以自行添加 我放锅里搅拌是为了洗少一个碗,不喜欢的可以取出放盘子拌