准备好食材
1️⃣裙带菜温水泡发,5分钟左右。
2️⃣将泡发好的裙带菜切碎,小月龄可以适当处理细腻一点,根据宝宝的咀嚼程度处理裙带菜大小,
2️⃣鸡蛋和裙带菜混合,搅拌均匀
3️⃣锅微热,倒入蛋液,轻轻晃动,让蛋液均匀平摊
6️⃣从另一侧下蛋液,和卷起的蛋卷衔接。 注意:将卷好的蛋卷抬起,让蛋液流一部分到蛋卷下面,可以让第一层和第二层蛋卷包裹紧密,不易松散
7️⃣重复倒入蛋液,卷起 8️⃣蛋液使用完后,卷好蛋卷四面在各煎一会,确保蛋液熟透。 这一步很重要哦~想要厚蛋烧好看,最后的整型也是很重要的~ 9️⃣出锅,稍微放凉切段,装盘~
裙带菜厚蛋烧就做好啦