选取两根红薯，洗净去皮。
红薯切成均匀小豆腐块🤗
放到蒸锅里蒸约20分钟至红薯软糯
红枣去核切小片，生姜去皮切薄片，放入锅中煮沸，根据口味加入适量红糖。
糯米粉和开水按照4：3的比例混合
糯米粉加热开水，用筷子搅拌，活成糯米团！
糯米团分成均匀大小，团成樱桃大小小丸子，记得摆盘上铺一层糯米粉防止粘到摆盘子上！
锅里水烧开，下入小丸子，约5—7分钟小丸子漂在水面，捞出放到凉水里过两次防止粘在一起！
碗中放入Q弹的糯米小丸子，放入香甜软糯红薯丁！
淋上充满浓郁枣香和微辛姜香的红糖水，补气养颜，微甜软糯的大枣红糖水淋糯米小圆子就做好了！温暖你的胃，取悦你的心！