现将2种面粉,糖,盐,酵母,淡奶油倒入盆中。
放入厨师机中进行搅拌,差不多20分钟左右。
搅拌3回,看一下和面情况。
室温高放进冰箱,室温低放在外面,将面条发酵一个晚上,第二天拿出来,分开几个面团,擀平。
擀平,卷起,室温再发酵20分钟。烤箱预热5分钟,200度。
将面团放入烤箱,上下火180度,25分钟,即可,我开的火210度,有点大了,但是口感还是可以的。