我用三能金盘,下面先刷油打底,小番茄切好码好排整齐。
小番茄上刷油加自己种的迷迭香和罗勒碎(罗勒还没种出来,所以用干的顶上),再加了一丢丢盐。
上图罗勒碎
先120度烤60分钟,再180度烤了20分钟。。我觉得我下次可以直接180度烤个40-50分钟。
我的小番茄没有焦化很厉害,仅仅只是有点烤干,但高温把番茄香气和香料的香味融合一起,隔着烤箱都能一个客厅闻到香味!
不用说,接着就是装瓶,装入一个消毒好的玻璃瓶。
油浸就是继续加油浸了。留着明天做包吃!嘿嘿ᕙ(๑^o^๑)ᕗ
如果用黄色混合红色的小番茄一起烤,出来颜值更高哦! 小番茄装瓶后不加油浸泡也是这样的,那就把番茄再烤焦点,直接放在面包🍞或者意面🍝,沙拉🥗上就可以。不过油浸了存放时间可以有一周左右吧。不过我家估计不需要放这么久,我家小吃货已经问我几时用来做面或者面包了。。