焖茄子_家常菜

蒜切末，茄子切条，辣椒切碎。

锅中加油，加蒜末，辣椒爆香，加入茄子🍆，翻炒，加入生抽，加食材1/2的水，盖锅盖焖10min

加盐，加耗油，大火收汁。出锅。