将面粉、糖、酵母、水混合揉成面团，放温暖处发酵
制作发面：面团发酵至2倍大，手指戳洞不回缩不塌陷即可。
面团排气揉匀，分成25g-30g左右的小剂子
取一个小剂子，擀皮包馅料，包成包子
不粘锅底部倒入适量油，把做好的包子依次放入锅内
开火，在锅内倒入冷水，水位在包子一半的高度。盖好盖子大火烧开后，转中大火煮至水干
水干后散黑芝麻和葱花，继续加盖让底油煎一会，煎至包子底部上色。
开盖即食
相同大小蒸了一锅小包子，样子很小巧 蒸包子要点请参照： https://www.xiachufang.com/recipe/106014538/