鲫鱼洗杀干净，去黑膜鱼腥线，葱姜香菜等洗净备用
鱼加入油锅内大火炸一会儿微微定型捞出控油，锅内油倒出
加入葱姜五花肉片煸炒一会儿
加入炸的鱼
烹入料酒，加足量热水，醋，糖，大火煮10分钟以上，出奶白色汤可转中小火🔥
煮差不多加盐味精，香菜葱花出锅，胡椒粉调味
配上烫面饼来吃
有鱼子在煮汤时候加入，不能炸