准备好小辣椒跟蒜头打成这样。
准备好的一斤螃蟹洗干净。
放小半碗水下锅。
凉水倒入螃蟹。
盖上锅盖，开火。
煮变色。
倒入凉水，洗干净。
一只切两块，螃蟹脚也可以打一下，容易入味。
起锅烧油，七分热，倒入配料，炒香。
倒入切好的螃蟹。
翻炒均匀。
倒入鸡精。
蚝油，蒜蓉辣酱。《不记得拍蒜蓉辣酱了记得放就行》
再倒入酱油。
翻炒出香味直到收汁，起锅。
装盘，就是这样子，超级的美味，是下酒菜最好的选择。
一定要记得加一点蒜蓉辣酱，这样子才可以提高螃蟹鲜美的味道😊😊😊