把蒜拍碎，切小粒。 把小辣椒切小圈。
把油倒入锅里热油，有油温就可以准备下一步。 （上面写的分量不太准确，看着合适的油量就好，比例继续按那样调就好。）
把糖下入锅中，稍微加热后，直接倒入蒜粒和辣椒圈。
把配料倒下去后，小火稍微翻炒。
糖稍微融化后，加入蚝油和生抽。稍微翻炒，搅拌。即可倒入青菜上。 （全程小火！不然酱油会糊就不好吃了。）