巴沙鱼片成片，刀斜着切。用料酒、盐、生抽抓匀腌制。忘了拍图，这会来写才发现，老年痴呆了。
面粉加水搅拌成疙瘩。水不要用倒的，会形成大疙瘩。特别好用的方法教你们，水龙头开成滴答的状态，把面盆放下面一点点搅拌，这个不要着急，一滴滴水搅拌出来的才均匀，而且没有大块的疙瘩。
搅好的样子，我用了全麦粉，颜色有点黑。
准备一点配菜，番茄1个切块（我这个是黄番茄），香菇2朵切块，海鲜菇一小把切段。
热油放一点葱段爆香，放入番茄炒软出汁。
放入剩下的菜翻炒均匀，加一点生抽。
加水煮开。
倒入疙瘩，迅速搅拌均匀。搅起来就拍虚了，能看懂就行吧😜
继续煮开后放入腌制好的鱼片，我另外放了一点笋丝，再放入菠菜煮开。一个鸡蛋打散淋出蛋花，撒盐、白胡椒粉调味，关火。淋一点香油就可以开吃了！
一碗内容超丰富的疙瘩汤是不是很容易啊，这种比较中式的可能更适合大部分人的胃口，早上汤汤水水吃一碗胃里会比较舒服。
鱼片、菇类会增加鲜味，让朴素的疙瘩汤也能变身一碗高大上的料理。
这样做出来的疙瘩会很小粒，煮起来很快熟，也比较营养，很适合挑食的小朋友吃。
疙瘩汤比较适合秋冬季吃，因为吃完会满头大汗，当然想吃就吃吧，我也是想做就做，不会想吃完要热死这回事，毕竟美食对于我来说诱惑更大😜