牛奶81克
牛奶加椰子油54克乳化
加低粉100克拌至无干粉
后蛋法加8个蛋黄135克
盐3克
搅拌成可流动的蛋黄糊备用
奶粉20克
玉米淀粉13克
糖50克加玉米淀粉混合分三次加入蛋白霜里（注：蛋清打至鱼泡眼、细泡、纹路时各加1/3糖打至湿性发泡。）预热烤箱上下火150度40分钟。
8个蛋清分三次（注：鱼泡眼、细泡、细纹时各加入1/3白糖打至湿性发泡。）打发成打蛋器提起呈小弯勾儿的蛋白霜。
取1/3蛋白霜入蛋黄糊抄底翻拌均匀
在将蛋黄糊倒入2/3的蛋白霜里抄底翻拌均匀
拌匀后的蛋糕糊倒入垫了油纸的烤盘上，洒葱花和白芝麻
入烤箱底层上下火150度烤30分钟
出炉凉有手温反转，倒在垫了油纸的台里上。
抹～味好美沙拉酱、洒～儿童原味肉松。
借助擀面杖卷成圆筒状，定型至冷却半小时。
切片
摆盘、一丢丢水果一杯牛奶、几段肉松蛋糕🎂卷。美味营养的早餐或下午荼不❌的选择哦！
入口即化、超鸡好次哟！
跟做的你👉记得交作业哦！
简单易做～无任何添加剂～只需蛋.奶.油.糖.粉5-6种食材，（注：或4或5）就能做出入口即化的～美味肉松蛋糕卷、奶油水果蛋糕卷或肉松小贝。记录自用哈～👏