首先当然是准备食材呀
彩椒各3分之1，洗好切条，热锅放油，下锅炒，放蚝油调味。炒得比差不多软了就可以摆好一下顺序，放提前打好的蛋液（打蛋液的时候也放点盐），转小火慢慢烘
烘鸡蛋的时候，就可以把吐司对半切开（因为我的吐司太长了，一片就够，正方形的话可以用两片），一边抹上番茄酱，然后香蕉也切半，一半放在吐司里，一半摆盘用
万事俱备，最后一步就是压吐司呀～ 把彩椒鸡蛋和香蕉顺序摆上，然后再撒点素肉松，还有剩下的彩椒鸡蛋再叠上去，最后盖上最后一片吐司。把吐司机压下来扣上，1～2分钟以后就可以啦
如果早上有时间，就给自己做一份彩色的三明治吧～