将面粉开窝,然后将糖、盐、鸡蛋、放在中间位置
加进水开始揉捏
揉成面团
加入黄油继续揉搓
揉成面团直至光滑为止
把揉好的面团放好在桌面上,上面盖上保鲜膜或湿毛巾发酵等待约一小时
面团发酵到2.5倍大后用手指醮点面粉在面团上捅一个洞后拨出手指,洞不塌陷也不回缩,证明发酵完成了
捏成一个长长的形状,烘烤十分钟。注:上下管,200度中层
烘烤后,将烤好的法棍切成片
将黄油、蒜蓉、青椒粒、盐、鸡精混合搅拌均匀
把搅拌均匀的馅料涂抹在切片的面包上。然后预热烤箱放入烤箱烤至金黄色即可。
材料方面注意面粉以下的是搞面团要用的材料