一次发酵直接法蝴蝶结面包

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作者：梦涵厨房

做望远镜面包顺便做了两个蝴蝶结面包，因为我家是儿子，所以也只是满足一下我自己的少女心吧，😄 方子就是望远镜🔭面包的方子：https://www.xiachufang.com/recipe/105834821/ 步骤一样，就是整形有点儿区别，整形我来发几张图片吧

用料

一次发酵直接法蝴蝶结面包的做法步骤

步骤 1

厨师机揉出手套膜（方法参考望远镜面包）

步骤 2

平均分成8份

步骤 3

取一个面剂擀圆蛋面

步骤 4

整形1

步骤 5

整形2

展开全部

步骤 6

步骤 6

整形3

步骤 7

整形4

步骤 8

整形5

步骤 9

整形6

步骤 10

整形7

步骤 11

整形8

步骤 12

整形9

步骤 13

整形10，整形好去蒸烤箱发酵至2-2.5倍

步骤 14

发酵好筛上高筋面粉，蒸烤箱170度烤18分钟

步骤 15

成品出炉

菜谱创建时间：2020-07-31 16:45:09

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