一碗面 用温水和好
一块肉 切成肉丁
一棵葱 切小小的段 不是特别碎
把切好的肉和葱放在一起。加入生油。香油。鸡精。生抽。蚝油。料酒。十三香。盐。
搅拌均匀 备用
把面和好 分成几个面团。取一个面团擀成圆的薄饼
把薄饼中间切半刀
把肉馅放进去。一边卷上去。
然后折叠过来
然后叠住最后一角
电饼铛放油。把饼放入。压扁
等下面熟了 翻面
盖上盖子 翻两次 基本熟了