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酸奶小餐包
4.4万人浏览 4307人收藏 37人做过
作者：
小朱711
用料
酸奶小餐包的做法步骤
步骤 1
除黄油之外将所有材料先液体到面粉类依次放进厨师机或面包机，用筷子搅拌成絮状，启动厨师机揉至10-15分钟到扩展阶段，加入软化好的黄油继续揉面10分钟，揉好的面团醒发两倍大。 然后将面团分割成16等份，揉圆放入烤盘，烤箱下层放盘热水35度发酵20分钟左右，取出来刷蛋液，然后每个面团上面放上少许杏仁片或芝麻。 烤箱上下火先预热180度，放进面团上下火175度烤至20分钟（根据自家烤箱调整温度）差不多上色时加入锡纸预防烤焦。
步骤 2
刚放进烤箱5分钟的效果
步骤 3
15分钟的效果图
步骤 4
上色时记得放一张锡纸盖上面团防止烤焦
步骤 5
出炉后的小面包
步骤 6
撕着吃特别松软
步骤 7
这颜值好诱人😍
菜谱创建时间：2020-07-31 23:29:29
