所有喜欢的菜用洗干净等竹签串好,备用
再来点虾,海带
准备好香叶,八角,辣椒,胡椒等。
1.锅里放油,热油后放入第二步准备好的所有的材料,爆香。2.加入火锅底料,葱姜蒜翻炒均匀后加入高汤(没高汤的可以放浓汤宝或水),大火煮开后小火再煮10分钟左右。3、用滤勺捞出所有材料。
加入熟芝麻再次煮开,倒入盆里备用。
高汤煮开后,将串好的菜依次都涮熟。
都放入刚煮好的火锅汤中,多浸泡一会,让味道充分吸收。