泡好的糯米，倒掉水，放油进锅里，把糯倒进去炒干水，有点点粘锅为止
把所有馅料和炒好的糯米倒入盆中，放入酱油，蚝油，少许鸡精，味精，盐，白糖，酒，放点油和芝麻香油，往一个方向搅拌均匀即可
然后把豆腐挖个小口，放入馅料包好，锅里放少许油，把豆腐酿放进去加水，盖盖子，中小火煮20分钟左右(中间可开盖加水)，煮好就开吃啦