改进： 粉先冷水泡十分钟，最后下锅后煮软就行。 牛肉可以少量加一点生粉，然后煮的时间再短一点，这样肉更嫩。
1.0版本 准备牛肉：上脑肉切片，少量酱油，油，苏打，五香粉。
上锅开火，一个锅准备烫肉，一个烫菜烫粉 先煮右边的锅，汤都不要： 1.水烧开加油，少量盐烫青菜捞起。 2.河粉没泡，直接下3分钟左右捞起。 左边的锅： 水烧开这次是加了一点浓汤宝，然后放牛肉。牛肉熟了后汤和牛肉一起倒进粉碗。