鲜鲜的竹荪汤

竹荪冷水泡10分钟，去掉两头，中间切成七八厘米的段，尾部碎碎自己吃也可以保留。花菇和娃娃菜洗净，咸肉切薄片

食材都放到炖盅里，我家没有炖盅就直接放一个大盆里了，有些不讲究。想喝多少汤就放多少水，放一勺黄酒或料酒，不放盐。

大火隔水蒸1.5小时即可。