咖啡白巧克力mini贝果

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无糖无油的咖啡白巧克力贝果,做成50g一个的mini贝果吃着没负担,可以做早餐也可以做下午茶。 复烤一下,咖啡香味浓郁也有白巧克力的香甜,口感嚼劲十足。

用料

咖啡白巧克力mini贝果的做法步骤

步骤 1

准备材料,白巧克力切碎待用。

步骤 2

咖啡液倒入牛奶中待用。

步骤 3

除了巧克力以为所有材料,揉成光滑面团。

步骤 4

分割成50g每个的面团揉圆。

步骤 5

面团擀成长条,包入切碎的白巧克力碎片。

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步骤 6
步骤 6

收口向下,卷紧,整成环状贝果。发酵半小时。

步骤 7

1升水,50g糖煮开后,放入贝果,每面20秒捞出。

步骤 8

煮好的贝果微皱,有光泽。

步骤 9

放入预热好的烤箱,190度15分钟。

步骤 10

光滑可爱,咖啡香味的小贝果。

步骤 11

方子来自《41款贝果轻松做》,稍微改动。

步骤 12

喜欢原方子可以参考。

步骤 13

迅速撸一个抹茶奶油奶酪的双色。

步骤 14

绿色面团子看着好治愈。

步骤 15

不太成功的双色(,,•́.•̀,,)

菜谱创建时间:2020-08-02 16:45:01
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