从超市精挑细选买来的翅中，一定要用经过中华人民共和国自来水厂处理过的天然自来水进行冲洗，切记一定要冲洗三次！因为重要的鸡翅洗三遍！
然后拿出我们祖传的玄铁菜刀！在鸡翅上划啦两道7—8厘米长约0.5厘米深的口子！这里建议大家准备尺子，毕竟不是每个人都像我那么功力深厚！
把划啦好的鸡翅放进一个有深度的宫廷大碗中 ，我们要进行腌制，放上一瓣如白玉般的蒜头🧄如果喜欢蒜味的可以多放一瓣，在加入一段大葱白，加上适量的蚝油，适量的盐，适量的料酒，适量的酱油，这里大家肯定就要问了“老师老师，适量是多少啊？”适量是多少呢，适量就是你自己看着办！反正是腌，咸了就有水冲冲，淡了就炒的时候再多放点盐！腌制半个小时以上，温情提示：夏天建议放进冰箱哦～
金刚石打造的不粘锅中放入精心培育的花生经过层层压榨出的5A级花生油，油热后加入腌制好的鸡翅，煎制两面金黄！
鸡翅煎好后，倒入从俄罗斯进口的精品小鸟伏特加，如果没有也可以用可乐代替，在加入适量的蚝油和少许盐来进行调味，只加可乐对于我来说太甜了，加点咸味中和一下，达到甜咸的完美平衡！可以拿一根筷子随时沾一点汤汁尝一下，你以为你像我一样是调味的天才吗？
最后让我们大火收汁，酱紫在锅中孤独孤独的冒泡，喜欢汁水浓稠的都多咕嘟一会，喜欢薄薄的就少咕嘟一会，到了喜欢的黏稠度就可以关火了，一道感天动地的可乐鸡翅就做好了！掌声响起来！
当我把这道菜端上餐桌时，大家沉默了，我问“你们怎么不尝一尝？”他们说如此美味不知道如何下筷子，吃了一块就会少一块，看到爸爸妈妈这样我的眼泪快流了下来，忘记了每一天他们对我打骂与嫌弃，只有对父母的爱与愧疚，我把鸡翅夹进他们的碗里，一口压下去鸡翅的嫩滑和浓郁的酱汁在口中完美的融合，那瞬间我们一家人哭了，这不是一道简单的可乐鸡翅，这是一个孩子对父母浓浓的爱啊！！
吃完记得刷碗😕