我用了26个柠檬,差不多7斤,洗干净切半挤出柠檬汁
不锈钢锅中倒入4.5升水,9公斤白糖,搅拌均匀,等糖融化部分,开大火煮开
柠檬汁倒入锅中,再次煮开后开小火,一直到结束都不要搅拌。
熬到115度关火,我用了三个半小时。等凉透后装瓶
装瓶大概有7.5升左右的成品