一直疑惑禾花鱼属于什么鱼，网上一查才知道，原来是鲤鱼呢～
先用一把剪刀✂️ 将他们的花花肠子和腮去掉 这里一刀✂️ 将头部连接处轻轻柔柔的剪开
这里再来一刀✂️ 嗯！不要怕它痛！ 它的灵魂已经西归了～
掏空它们的花花肠子～
撒入两勺雪白雪白的盐🧂
揉一揉 洗去他们身上的黏液～
冲澡澡
沥干干，备用
热油油，备炸
上粉底（生粉） 讲真！我觉得不上粉炸出来更脆更好吃呢！ 所以，这一步可以酌情省略哈！
炸香香
炸到这样捞起来晾一下
油温热一点再复炸一次 它才会变脆脆哦！
炸到这样就可以捞起来 哇～连骨头都是脆的呢～
锅里留一点点油，放蒜蓉辣椒进去爆香香
放入两勺盐🧂 爆一爆，哇！好香好香～
放鱼进去翻炒翻炒（先别撒葱花儿） 照片是因为…我翻炒鱼的时候忘记拍了
让蒜蓉均匀的裹在鱼儿们身上 变得你中有我，我中有你～ 撒葱花儿～～～
出锅～ 哇！这个季节，配啤酒🍻太爽了啦！