肉沫放一小勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一小勺十三香，一勺姜末，一勺葱花，少量淀粉，一个鸡蛋搅匀备用
把肉沫塞进辣椒内
两头粘上淀粉
油热放辣椒炸至虎皮状捞出
锅中放少量油把蒜末炒香
再放入辣椒
调个料汁：1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，适量清水搅匀
把刚调好的料汁倒入锅中
盖盖焖五分钟就好啦
特别好吃下饭，肉质鲜嫩多汁，喜欢的赶紧试试哦