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杏子乌龙蜜茶 | 甜蜜清爽
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作者：
菜菜美食日记
用料
杏子乌龙蜜茶 | 甜蜜清爽的做法步骤
步骤 1
【制作杏子酱】 杏子对半切，去核
步骤 2
300g杏子和90-120g细砂糖放入容器中，挤入10g柠檬汁，拌匀冷藏2小时以上
步骤 3
腌渍好的杏子倒入锅中，小火慢熬10-15分钟，熬煮至浓稠
步骤 4
晾凉后倒入消毒过的玻璃碗
步骤 5
【制作鲜花冰】 适量洋甘菊和薄荷洗净放入冰格，倒入纯净水，放进冰箱冷冻成鲜花冰
步骤 6
【制作冷泡茶】 拆开1个乌龙茶茶包，放入壶中，倒入500ml矿泉水后放入冰箱，冷藏浸泡6-8小时
步骤 7
【制作杏子乌龙蜜茶】 杯中放入50-80g杏子酱，放入100ml鲜花冰
步骤 8
倒入150ml-200ml冷泡茶，杏子乌龙蜜茶完成！
杏子乌龙蜜茶 | 甜蜜清爽的小贴士
1.杏子香甜，但汁水不多，做成果酱更能释放风味。喝前记得搅一搅，别让果酱一直沉在下面。 2.为了丰富造型，我用洋甘菊和薄荷制作成冰块，大家也可以试试，明亮的黄和绿一定会为你的自制饮品加分不少~
菜谱创建时间：2020-08-03 14:43:33
