荞麦面煮熟。
过凉开水备用。
黄瓜、胡萝卜擦丝。
鸡胸肉手撕成细丝。我买的现成的鸡胸肉，每包100克，用起来很方便，也可以自己烤。
加入面，倒油醋汁，然后拌、拌、拌，就可以啦，超简单！油醋汁可以用醋代替，喜欢辣的可以再加几滴辣椒油。
装盘，开吃！
全餐355卡，碳水59%，脂肪仅5%，蛋白质36%。