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低热量主食：紫薯全麦早餐包
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作者：
简单一家
用料
低热量主食：紫薯全麦早餐包的做法步骤
步骤 1
全麦粉，水，酵母放到面包机用和面功能，10－15分钟 没有面包机，完全可以用手揉 水的量根据自己的面粉吸水量适当调整 揉成不沾手的面团
步骤 2
保鲜膜盖上，温暖的地方发酵至1.5－2倍大
步骤 3
面团发酵的过程，制作紫薯馅。 蒸好的紫薯用勺子研磨成泥，因为紫薯很干，加一点点牛奶，混合均匀
步骤 4
拌成稍微湿润的紫薯泥
步骤 5
醒发好的面团，手指戳下去不回缩不塌陷
步骤 6
醒发好的面团，揉面排气，分成40g一个的小面团
步骤 7
紫薯馅揉成大约18－20g的圆球
步骤 8
面团擀成饼，紫薯馅包里面收口，整形
步骤 9
每个都包好后，静置醒发10－15分钟
步骤 10
凉水入锅
步骤 11
大火，水开后，蒸18分钟，焖两分钟
步骤 12
软糯的紫薯馅，越嚼越香的全麦馒头
步骤 13
减脂期间也可以吃的很愉悦，但是要注意量哦！
低热量主食：紫薯全麦早餐包的小贴士
如果不是减脂期，可以在紫薯馅里加一些炼乳和糖，口感会更好
菜谱创建时间：2020-08-04 15:11:59
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