食材处理：将300克的面粉、3克的白糖、2克的盐、2克的小苏打、3克的酵母一起搅拌均匀
加入一个鸡蛋充分搅拌（让油条更加的蓬松、颜色更加的漂亮）
加入160毫升的牛奶，搅拌成棉絮状（牛奶温度需保持在35度左右）
加入10克左右色拉油（让面团更加松软、发酵时间更快）
醒发：将揉好的面团放入碗中，醒发两个半小时，面团变为两倍大左右、柔软度和手掌一致即可使用。
揉制：面团搓成长条，将面团上下擀开至大约0.3厘米厚度，均匀切开。（不要使劲揉面团，防止排气）
划成均匀的条
用筷子蘸点水在其中一条抹上
用没抹过水的条叠上
用筷子压一下中间
捏下端部封口制成油条
油炸完成：油温4成热左右下锅，油条漂浮上来之后关小火即可，炸至金黄色即可捞出控油。
刚刚出锅的油条，金黄酥脆，口感特别地好，个个空心蓬松的不得了，光看着就好吃~