处理食材：鸭子洗净切块，冷水入锅焯水，放凉洗净沥干； 笋干提前泡发洗净，撕成条切小段；杏鲍菇切几片；姜切丝
分装炖盅：把鸭子等材料放入炖盅内加入水。因为另一个炖盅炖了绿豆莲子汤，所以一个炖盅的话我只放了鸭腿鸭翅和几块瘦肉部分
蒸炖锅加水：加水至放盅前水位线。炖盅放到支架上一起放入锅内，盖好盖
接通电源，选择炖的模式，时间设定1小时30分钟，按开始键即可
听见嘀声后，没有准备好其它菜的话可以继续保温，等开饭时再开锅盖把炖盅连同支架一起取出，打开炖盅加入少许盐调味即可