梅花肉切小丁、小美3个五洗出血水，滤干水分.
生姜和50克水10秒速度10打成姜汁、滤出待用.主锅加入小美3个5洗好的小肉丁，10分钟V小勺爆香、无需额外加油. 之后加入淀粉以外！！！的所有调料，35分钟V小勺反转，（无需盖量杯盖）.时间到加5分钟，同时加入淀粉水（5克淀粉加一汤匙水，）到叉烧肉里.
叉烧肉放到室温后转入冰箱放置半小时到酱汁凝固方便包馅.此配方可包500克面粉、家里人少可减半做、叉烧酱肉味道浓郁、包子皮可以擀厚一点也好吃😋.收口没收紧也没关系？让叉烧汁像火山液一样流出来也很美
一起动手做叉烧包吧.