全麦豆腐银耳魔芋糕

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作者: Chiazzzz

用料

全麦豆腐银耳魔芋糕的做法步骤

步骤 1

豆腐加入鸡蛋后用电动打蛋器打至细腻,加入银耳碎搅拌均匀

步骤 2

加入魔芋粉后快速混合均匀,你会发现面糊开始变得粘稠了

步骤 3

加入剩下的材料混合均匀(糖,盐,全麦粉还有泡打粉)

步骤 4

面糊呈一种很黏 流动性不强的状态。倒入模具中刮平,让面糊变成四周高中间低的那种样子。不然膨胀的时候会变成小山丘吼⋰( ͡°□͡°)⋱

步骤 5

震个两三下后,放入预热好的烤箱上下火170°烤半个小时。烤好之后忘记拿出来了,就在里面焖了十分钟。。( ̄ ‘i  ̄;)

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步骤 6
步骤 6

刚烤好的时候戳起来很q弹

步骤 7

切开看看(在冰箱放了一个晚上之后,表面就变得皱巴巴的惹ಠ~ಠ )

全麦豆腐银耳魔芋糕的小贴士

方子是一条磅蛋糕模具的量。口感不是普通蛋糕的口感,由于加了魔芋粉,内部是比较湿润的,QQ糯糯的口感,有了银耳加持,口感变得很顺滑,已经尝不出豆腐的味道了(๑`▽´๑)۶

菜谱创建时间:2020-08-05 08:29:45
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