稳定血糖的营养红薯饼#无面粉#无麸质#

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作者: 木木鸟1
不要以为红薯升糖指数低,本人用连续动态血糖仪亲测,吃150g(也就是一小块)的蒸红薯,血糖最高值可以飙到9。但是蒸红薯加入亚麻籽,奇亚籽,小麦胚芽,不但增加了饱腹感和多种营养,还可以稳定血糖,吃一块饼,血糖最高值5.8。

用料

稳定血糖的营养红薯饼#无面粉#无麸质#的做法步骤

步骤 1

除红薯外的其它原料。

步骤 2

将红薯蒸熟,剥皮,放入一个和面盆里。

步骤 3

用料理棒把红薯打成泥。

步骤 4

将亚麻籽,奇亚籽和小麦胚芽打粉。

步骤 5

将亚麻籽,奇亚籽,小麦胚芽粉和奶粉或胶原蛋白粉加入红薯泥

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步骤 6
步骤 6

将红薯泥和粉搅拌均匀。

步骤 7

静置15分钟,一开始有点稀软的面团会变得比较光滑,没有那么粘。

步骤 8

将面团分成几份,放在两个油纸中间擀成饼,或者擀成一个大饼,再用碗口切成圆形。

步骤 9

用煎锅或电饼铛加少量椰子油两面煎熟

步骤 10

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稳定血糖的营养红薯饼#无面粉#无麸质#的小贴士

和成面团后可以在冰箱里放半小时,擀起来更容易。 微信搜索“营养健身最优化”关注木木鸟分享的科学理性的健康信息。

菜谱创建时间:2020-08-05 14:00:42
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