1⃣牛奶加热至不烫手(温牛奶有利于酵母的发酵) 2⃣白糖,酵母加入牛奶搅拌均匀,静置一会 3⃣牛奶少次多量加入面粉
4⃣先用筷子搅拌成絮状 5⃣再用手揉成团,密封醒发20min
6⃣揉面(大概十几分钟)
7⃣至切开无气孔分成小份至切开无气孔分成小份
8⃣锅中放不烫手的热水,上层放入面团,二次醒发40-60min(时间依据温度而定,面团1.5-2倍大即可)
9⃣冷水上锅,上汽后中火蒸15min关火
🔟继续焖3min即可
新鲜出炉!!超级松软!
奶香十足!!
‼️‼️吃不了的可以放入冷冻室,想吃的时候直接拿出来隔水蒸就好啦!