顺滑低热量内酯豆腐巧克力冰激凌（快手无蛋无需搅拌）

准备食材

黑巧克力隔水加热融化。

牛奶，可可粉，奶粉，玉米淀粉，糖醇，加到一起小火搅拌至黏稠。 小贴士：只要掌握比例--牛奶：玉米淀粉100g：4g，就可以做出黏稠状态的牛奶糊，其他都是调味，大家可以酌情变化。

大约是这样，冒泡并且有纹理，就可以停火了，全程小火搅拌，大约需要2-3分钟。

加入黑巧克力酱，搅拌均匀，冷却到不烫手。

加入冰箱拿出来的内酯豆腐，可以给牛奶糊进一步降温。

打蛋器搅拌均匀。内酯豆腐无需提前打碎，打蛋器完全可以打的很顺滑。

准备冰盆

淡奶油冰上打发，无需加糖。打到6成发，有明显纹理就可以了。

把已经冷却的牛奶糊加入淡奶油中，翻拌均匀，可以装盒了。

我准备了各种小盒子，但是发现，冰格最方便用。

这是做好的状态。

球球的这个是右边的模具，插了一次性筷子做的。浅色的球球是奥利奥版本，见我之前的帖子。

内脂梦龙重量是梦龙的2倍，减少了25g巧克力的用量，热量不到梦龙的一半，口感增加了非常淡的豆香。