牛肉切成2厘米×2厘米左右的块
加入生抽，老抽，糖，料酒，蚝油，香油
用手抓匀，抓到牛肉表面有点粘手的感觉，盖保鲜膜腌制半小时，时间长更入味。
洋葱切块，和大蒜备用
锅里加20克油，倒入洋葱大蒜，设置9分钟/V/反转小勺，爆香。
爆好的洋葱大蒜，洋葱是半透明状
继续设置6分钟/V/反转小勺，不盖量杯盖，从小孔把牛肉粒放入，1分钟内放完，如果放慢了要加点时间，从牛肉放完到结束，需要5分钟。
完成
小孩子喜欢的菜，一点辣味都没有，烧熟的蒜都很好吃。