家常炖牛腩
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作者：
甜童组合
用料
家常炖牛腩的做法步骤
步骤 1
番茄、土豆、胡萝卜削皮切块准备好
步骤 2
牛腩切小块，冷水下锅加少许料酒焯去血水，备用
步骤 3
姜切片，大葱切小段，将各种调味材料也准备好
步骤 4
白胡椒研磨瓶和孜然粉
步骤 5
将切好的番茄土豆和胡萝卜放入电高压锅先
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步骤 6
步骤 6
然后点火，食用油，八角，姜片爆锅
步骤 7
闻见调料香气出来了就放牛腩翻炒
步骤 8
再放入少许孜然粉和白胡椒碎一起翻炒
步骤 9
放入少许酱油继续炒香
步骤 10
炒至焦香即可
步骤 11
炒香的牛腩移入电高压锅里
步骤 12
放少许水，可以不用没（mo四声）过面，因为电高压锅水分不咋流失
步骤 13
放两小块冰糖，再放几滴陈醋，可以加快牛腩的软烂程度
步骤 14
全部材料和工序都完成了
步骤 15
盖上盖子，按下豆/蹄筋键，坐等时间到即可
步骤 16
时间到，掀开盖子，放少许盐，放入少许香菜
步骤 17
盛出，色香味美有没有？
步骤 18
饭香汁浓味美的家常炖牛腩就做好了！开动吧！
菜谱创建时间：2020-08-05 19:37:57
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