黄油切小块,入锅加热。中小火慢慢熬黄油(熬制中千万别搅拌),熬到黄油变成金棕色离火。黄油液体冷却20分钟左右。
(海盐磨碎)中筋面粉、海盐和小苏打混合过筛。
盆里加入白砂糖、黄糖、香草精和棕色黄油液体。
用电动打蛋器或厨师机搅匀,再加入全蛋搅匀。
分三次加入粉类混合物。
搅拌均匀。
加入牛奶巧克力豆搅拌。
包保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
准备好曲奇内陷(榛子巧克力酱、花生酱、液体棉花糖等)和装饰材料(奥利奥饼干、牛奶巧克力豆、白巧克力豆、小棉花糖、杏仁碎、糖粒等)
冷藏后的曲奇面团分成10份。
包入自己喜欢吃的内陷,我加的是榛子巧克力酱和花生酱。
包好滚圆收口朝下。
曲奇稍微轻轻按压一下,放上装饰材料。左边花生酱夹心曲奇表面我放了杏仁碎、牛奶巧克力豆和白巧克力豆。中间榛子巧克力酱夹心曲奇表面我放了奥利奥饼干和牛奶巧克力豆。右边曲奇我没放内陷,表面我放了小棉花糖、白巧克力豆和糖粒,如果亲喜甜的话可以内陷加入液体棉花糖。
预热烤箱170度,风炉模式烤12至15分钟。
烤好取出曲奇🍪放晾网上稍微凉一下就可以享用啦!