千层蛋糕

第一步 把10克黄油隔着温水融化

第二步，把250克牛奶和20克糖搅拌均匀，再过筛倒入50克低筋面粉和30克玉米淀粉。

第三步，把3个鸡蛋打好，蛋清蛋白一起搅拌均匀，把第二步的面粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，再过筛一遍，让液体更加细腻。然后把液化好的黄油倒入。

第四步，用锅开始烙千层饼 注意用小火。

第五步，400克淡奶油，加20克糖，打发淡奶油，切好芒果粒。