橙皮可可贝果 | 解腻

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上班族嘛! 假如解决发酵这个等待问题,灵活利用上下班做到面包的时间分配!可太牛逼了~ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 不但可以节省时间,还可以有超级大的成就感!因为用同一段时间,同时上着班赚着钱,还可以吃香喷喷的包!🙈🙈🙈 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 看33来分享大招! 懒人(上班族)必收藏! 【颜值早餐】一颗贝果解决: http://www.xiachufang.com/recipe/104596500/

用料

橙皮可可贝果 | 解腻的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合均匀,至无干粉状态 夏天记得用冰水,室内温度在26—28度

步骤 2

将面团放入冰箱,冷藏60分钟 这个时候可以提前准备贝果下面垫的油纸,后面的图可以看到

步骤 3

从冰箱取出,分割排气整形 我用的是是原味贝果的图,整形步骤都一样

步骤 4

盖上保鲜膜,进冰箱冷藏发酵12—18小时 大概会变成1.5倍大

步骤 5

烤箱提前预热220度 准备好煮贝果的水(水:小苏打=100:1) 我一般用500g水,5g小苏打,具体看你锅口大小来定,只要能让贝果浮起来就可以

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步骤 6
步骤 6

水烧开,每面烫20—30秒

步骤 7

烤箱220烘烤,大概12—15分钟

步骤 8

搭配牛奶超级好吃

步骤 9

牙套党,泡牛奶太可了

步骤 10

橙皮丁很提味

橙皮可可贝果 | 解腻的小贴士

1、懒人佩方,且做且珍惜

菜谱创建时间:2020-08-06 22:22:34
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