泡芙

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用料

泡芙的做法步骤

步骤 1

新买的迷你多功能到手,用这个做泡芙面糊非常好。

步骤 2

牛奶,黄油,糖,盐放入多功能迷你锅,往右调到第二档,煮沸后调到第一档小火。

步骤 3

倒入面粉,用筷子不停的搅拌均匀。

步骤 4

取下锅,面粉冷却到60度,慢慢分几次倒入鸡蛋液。

步骤 5

每到一次都要不停搅拌,直到用筷子提前面糊有5CM左右的三角,并且不掉下来。

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步骤 6
步骤 6

装入裱花袋,一个个挤好。手残党,挤的有点难看。

步骤 7

烤箱210度预热完成后烤10分钟,转180度烤20-30分钟。

步骤 8

冷却后泡芙底部挖个洞,挤入奶油。

菜谱创建时间:2020-08-06 23:52:03
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