花椰菜洗干净切好，切到每块大小差不多，然后用搅拌机切碎成绿豆大小(大一点点都没关系，会缩水)
没有搅拌器可以用切丝器，整个花椰菜手动刨粒。
热油下锅，同时炒花椰菜和虾米或培根。
菜花炒饭软烂，关火加入芝士用余温融化并搅匀。
有点小拉丝，出锅！
开吃！
要像糯米饭一定要炒到软烂，不然还是脆脆的口感哦！