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软糯鸡爪煲
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作者：
阿刘呀
用料
软糯鸡爪煲的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗干净 剪掉指甲
步骤 2
鸡爪冷水下锅 放入姜片 料酒去腥 水开煮五分钟捞出备用
步骤 3
油热放葱 姜 蒜 干辣椒 花椒炒香
步骤 4
接着加1勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 5
再倒入之前焯过的鸡爪 翻炒上色
步骤 6
接着加入适量的清水 没过鸡爪即可 焖煮25分钟
步骤 7
25分钟后 加入土豆 年糕条 再加1勺生抽 1勺老抽 焖煮10分钟即可
步骤 8
出锅前撒点白芝麻 葱花 这样做的鸡爪 软糯入味 年糕 土豆也很好吃
菜谱创建时间：2020-08-07 11:34:23
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