汤香浓郁的卤肉饭，好吃到舔碗！

配料如图 烹饪时间：60分钟

卤肉捞出来，怎么卤？ 今天的hot版，建议大家也可以试着多放点辣椒

切大丁还是小丁，看自己的喜好

冷锅热油，煸香洋葱和香菇丁

放入卤肉

加适量的卤肉汁，后面还要放清水的

稍稍煮沸

加清水

焖煮8分钟，注意看火，煮至微微浓稠，放生抽、蚝油起锅

果然每个人手里的卤料包都是不一样的，我之前做的，下料就没这么猛。还是学到了~

卤肉饭的灵魂就是汤汁，一定不要小心翼翼，大胆大勺舀就对了。根据我吃了全场最多饭量的经验，吃卤肉一定得用勺，盘子也得尽量大。这样大开大合，才能大快朵颐，酣畅淋漓。