1.食材集合，又没有拍全，以上面的用料表为准哈！土豆切成小丁，茄子也切成同样大小的丁。
2.起油锅，放葱花炸锅
3.放入土豆丁翻炒
4.稍后放入茄子丁继续翻炒。
5.放入两勺生抽。
6.放入一勺蚝油。
7.放4个小圣女果。‘
7.柿子炒蔫儿以后放入三勺黄豆酱。
8.放入水，没过食材继续炖煮。
9.都炖熟了之后用水淀粉勾芡。
10.放入蒜末提香。
11.拌入过水的凉面。
12.咸香软糯。
13.必须吃一大盘！