新鲜虾洗干净，清理虾线，去除虾须。控水，再用厨房纸吸干表面水分。
如图大葱，姜，蒜，小香葱切好备用
锅内放油，比平时炒菜油要多些。油热放虾中火翻炒。
翻炒至如图，多翻炒一会口感更棒。
放入葱姜蒜，炒出香味，再放入少量料酒，一汤匙生抽，糖，翻炒均匀即可盛盘。
盛盘后撒上小香葱。大宝一人可以吃一盘😊
今晚用蓝色珐琅铸铁锅做的哦。
好久没出菜谱了，大宝上学，二宝会走路后就一点时间都没有了，就连最爱做的吐司也没做几次了。疫情期间又开始装修房子。这刚搬新家，开始做好吃的。买了漂亮锅锅，做菜都好吃太多。