超市买的大豆干，先用部分蒜头切成蒜蓉泡水，把豆干浸在蒜蓉水里备用。
把另一部分蒜头切成蒜蓉后和菜脯丁后炒香后备用。
取一块豆腐干，放上炒好的蒜蓉和菜脯、葱花。对折用牙签穿起也好，平铺也行。
烤盘铺锡纸后刷一层油，把豆干码上。剩下的材料可以洒在上面。
烤箱180度预热五分钟后把豆干放进烤箱烤十分钟，取出后洒上烧烤粉就可以了。（要再脆一点的话可以再烤久一会）